经过19天的闭店改造，6月19日，永辉超市首家胖东来调改店郑州信万广场店恢复营业。永辉超市方面透露，截至当晚营业时间结束，永辉超市郑州信万广场店首日销售额达188万元，约为调改之前平均日销售额的13.9倍；当日客流超1.2万人，约为调改之前日均客流的5.3倍。

据介绍，由于开业当日人流量过大，为了能够给消费者提供更加舒适的购物环境，永辉超市在6月19日当晚发布了暂停销售DL精酿啤酒系列通知，并表示，由于调改卖场新增了很多新员工，专业技能和服务意识还较薄弱，永辉超市会尽快做出调整，加强对其引导和培训，持续为顾客提供更优质的购物体验。

据悉，在商品结构方面，永辉超市下架单品10841个，占原有商品的81.3%，并新增商品12581个，实现新增单品占比80%，梳理后的商品结构达到胖东来商品结构的90%以上。同时，永辉超市也在该门店内引进了胖东来的自有品牌，比如烘焙类的网红“大月饼”、熟食、DL果汁、DL精酿小麦啤酒、自由·爱白酒、DL燕麦片、DL洗衣液、DL毛巾等70多个商品。

据了解，在该店开业的同时，永辉超市也发布了“初心计划”，宣布将于7月1日启动第二家门店的调改。

此前报道：于东来5月在郑州实地考察商超

5月7日，多名郑州商业人士及网友见到了于东来在郑州实地考察商超的场景。

5月7日，郑州市瀚海北金购物广场官方视频号发布一则胖东来创始人于东来空降瀚海北金的现场视频，并表示：“好事即将发生，家人们，敬请期待吧。”

对此，有网友称，于东来受邀帮扶永辉超市。该消息得到多个商业人士确认。有内部人士称，永辉超市总部与于东来本人对接，邀约其对永辉超市进行帮扶指导。

有媒体记者打探到，5月7日，于东来在郑州考察了4家永辉超市，分别位于公园茂、裕华广场、瀚海北金、龙湖锦艺城。

（金羊网综合新京报、永辉同道微信公号、顶端新闻等）